Zomerse pastasalade met meloen & parmaham

IMG_8851Ja meisjes, het is volop zomer en wij genieten er behoorlijk van. Ook van het zomerse eten. Voor jullie heb ik een lekkere pastasalade bedacht. Heel makkelijk en licht. Ook perfect voor bij een BBQ te gebruiken.. 

Terrasjes pakken, bakken in de zon bij een strand of zwembad, ’s avonds lekker uit eten tot in de late uurtjes zonder een warme trui aan te moeten. Allemaal geluksmomentjes. Vinden jullie ook dat je in deze periode veel meer geluksmomentjes hebt dan in bijvoorbeeld de winter? Het zomerse weer maakt alles gewoon veel leuker!

Processed with VSCOcam with f2 preset

Voor wie en hoe lang?
2 personen
10 minuten

Ingrediënten
Een halve Galia meloen
Parmaham
Pasta penne
mozzarella
paprika
Balsamico
(het is even aan jou welke soort, ik heb een heerlijke van de xenos gevonden met vijgensmaak.)

Hoe te bereiden
Zet een pannetje met water klaar en kook de pasta. Snijd ondertussen de galia meloen in stukjes, dit geldt ook voor de overige ingrediënten. Doe het bij elkaar in een mooie schaal en voeg de koude pasta later toe. Als laatste doe je de balsamico erover en klaar issie. Makkelijk he?

Processed with VSCOcam with f2 preset

Eet smakelijk en geniet van het mooie weer! 🙂

Liefs van Marlous

Advertenties

Een gedachte over “Zomerse pastasalade met meloen & parmaham

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s