Recepten

AFRIKAANSE ROMIGE CURRY MET BAKBANAAN

afrikaanse curry met bakbanaan rondDit weekend staat er weer een overheerlijke curry voor jullie klaar! Deze Afrikaanse romige curry met bakbanaan is een gevonden recept met eigen toevoegingen. Zo kom ik altijd tot de beste recepten 🙂. Als je mij een beetje kent, weet je dat ik dól ben op curry’s. Ik denk echt dat deze variant restaurant waardig is. Haha. Heb je zin om iets nieuws te proberen? Lees dan snel verder!

CURLS QUICHE

IMG_9213JA! Een quiche gemaakt door CURLS samen. Een creatie van Ann & Marlous samen. Het is een succes. Best gek eigenlijk dat wij nog nooit samen een gerecht hebben bedacht voor onze blog. Maar eens moet de eerste keer zijn. Kijk snel verder voor het recept…

PASTA MASCARPONE, HAM & CHERRYTOMAAT – LEKKER MAKKELIJK

pasta mascarpone rondLastig soms hè, wat je klaar moet maken met lekker weer. Misschien denk je met dit weer niet meteen aan het eten van een soepje, maar deze maaltijdsoep is juist ideaal om op een zomerse avond te eten. Wat is het genieten als je buiten kunt zitten; heerlijk! Eventueel een stokbroodje met lekkere kaasjes erbij en een glas rosé inschenken: check, je bent klaar voor een zomers avondje!

Currysoep met paprika en kabeljauw

Currysoep rond CurlsLastig soms hè, wat je klaar moet maken met lekker weer. Misschien denk je met dit weer niet meteen aan het eten van een soepje, maar deze maaltijdsoep is juist ideaal om op een zomerse avond te eten. Wat is het genieten als je buiten kunt zitten; heerlijk! Eventueel een stokbroodje met lekkere kaasjes erbij en een glas rosé inschenken: check, je bent klaar voor een zomers avondje!

ZOMERSE PASTASALADE MET MELOEN & PARMAHAM

IMG_8851Ja meisjes, het is volop zomer en wij genieten er behoorlijk van. Ook van het zomerse eten. Voor jullie heb ik een lekkere pastasalade bedacht. Heel makkelijk en licht. Ook perfect voor bij een BBQ te gebruiken..

 

COUSCOUS MET KIKKERERWTEN EN ABRIKOOS

couscous rondIk ben gek op couscous! Mede omdat het zo makkelijk te maken is, maar ook omdat je het met van alles kunt combineren. Ik maak hier dan ook graag recepten mee, en probeer dan een beetje m’n eigen draai eraan te geven. Deze variant eet je met een saus gemaakt van onder andere kikkererwten en abrikozen. Echt jammie deze combi! Zeker als je een grote dot yoghurt toevoegt, maakt het lekker fris. Enne, gezond & simpel is ‘ie ook…

BROODJE KIPBURGER

IMG_8632Oké, ik weet dat ik vaak fan ben van recepten die ik op Curls plaats. Dat is natuurlijk ook logisch omdat ik niets plaats wat ik niet lekker vind. Maar dit keer heb ik mezelf overtroffen. Deze kipburger is helaas niet gezond, maar wel bizar lekker, echt gewoon te lekker. Bovendien wederom makkelijk om te maken, want daar hou ik van. Check het recept hier..

Groene Curry Pasta – hoe maak je ‘m zelf?

groene curry1Rode, groene of gele curry uit een potje? Nee joh, je kunt het ook zelf maken van verse kruiden en ingrediënten! Niks met E-nummers of suikers die je liever niet eet. Deze week deel ik het makkelijke recept van een groene curry pasta met je! Deze is milder van smaak als bijvoorbeeld de rode, maar even simpel te maken! Het enige wat echt handig is om in huis te hebben hiervoor is een vijzel. Oh ja, met een keukenmachine kan het trouwens ook, maar die heb ik zelf niet én ik vind een vijzel erg handig!

GEDROOGDE VIJGEN IN PURE CHOCOLA ❤

IMG_8110Laatst was mijn zus Marjolijn naar Dubai geweest. Ze had een klein souvenirtje meegenomen, namelijk chocolade dadels. Verrukkelijk! Dit gaf mij inspiratie; Gedroogde vijg met pure chocola en amandel.. Dit receptje past goed bij een homemade High Tea! Ik zal je vertellen hoe je het maakt.

SIMPELE WRAPPIZZA MET SALADE (Populair)

IMG_8059-0OMG, een pizza die zo makkelijk zelf te bereiden is en maar 5 minuten in de oven moet. Ontdekking van de eeuw al zeg ik het zelf. Zo simpel. Zo lekker. Het is in alle opzichten makkelijker om te maken, want als je zelf een bodem moet maken.. kost gewoon bakken met tijd. Koop je een kant en klare pizzabodem moet ie alsnog een kwartier in de oven. Deze dus maar 5 minuten. Check het recept snel..

SPINAZIETORTILLA MET CHORIZO

spinazie tortillaJouw nieuwe recept voor dit weekend staat klaar! Deze week heb ik iets nieuws geprobeerd, namelijk het maken van een tortilla in de koekenpan! In dit geval heb ik het  niet over een wrap, maar de Spaanse tortilla. Deze is in de basis gemaakt van aardappel en ei. Uiteraard heb ik mijn eigen variant gemaakt: deze met chorizo, verse spinazie en paprika! En weet je wat vooral heel fijn is? Hij is supersimpel te maken 🙂. Serveren met bijvoorbeeld een simpele salade om het gerecht iets lichter en frisser te maken. Het recept vind je hier!

VERSE GEVULDE PASTA & PASTASAUS VAN DE AH

IMG_7776Weinig tijd hebben en toch iets lekkers koken. Het lijkt tegenstrijdig, toch is het wat we allemaal wensen tegenwoordig. Dit recept valt binnen deze categorie: simpel en lekker. Bovendien ziet het er heel mooi uit als je het op tafel tovert. Zie hier, het recept..

 

Courgettesoep – gezond & simpel

courgettesoepZoek je voor dit weekend nog een makkelijk en gezond receptje? Waarom dan niet een heerlijke soep? Ik maak altijd een grote pan voor als er bezoek is, of zodat ik later nog een restje heb 🙂. Ik ben fan van romige en gevulde soepen, en deze serveer ik dan met lekkere broodjes of een salade… of als voorgerecht natuurlijk! Dan maak je als hoofdgerecht bijvoorbeeld de pasta met pesto of een mangocurry. Deze recepten vind je onder het tabblad ‘health’!

RISOTTO MET CHAMPIGNONS & ERWTJES

IMG_7370Dit gerecht is eigenlijk heel simpel. Het duurt misschien iets langer (30-40 minuten) omdat je even tijd nodig hebt om de risotto gaar te krijgen, maar het is het allemaal waard. Risotto is ZO lekker! Je kunt het echt superveel verschillende manieren klaarmaken. Dit is mijn variant, maar je kunt er allerlei verschillende groenten doorgooien. Nou, komt ie dan..

Overheerlijke kaasfondue

PhotoEen tijdje geleden noemde ik in mijn boodschappenlijstje dat ik kaasfondue ging maken. In dit blog leg ik je haarfijn uit hoe je deze simpele maar oh-zo-lekkere kaasfondue in elkaar draait! Erg leuk als je een keertje een etentje organiseert met vrienden of familie, omdat je lekker lang kunt tafelen. Glas wijn erbij en klaar! En je kunt erbij eten wat jij lekker vindt! Vlees, groentes, brood of zelfs fruit. Ik geef je het recept en een paar tips 🙂

Taco’s met kipfilet, mango en avocado

IMG_7446Dit recept is een uitprobeerseltje geweest van mij een poosje terug. Ik vond het een geslaagd iets, heb het inmiddels al meerdere keren gemaakt. Dit gerecht bevat allerlei ingrediënten die ik lekker vind. Kip, mango, avocado.. die taco erbij maakt het af doordat ie zo lekker knapperig is, heerlijk!

 

Courgettepasta, ik heb het geprobeerd

Schermafbeelding 2015-04-20 om 20.44.52Courgettepasta. Kennen jullie het? Misschien heb je er wel eens van gehoord, misschien kun je je er helemaal niets bij voorstellen. Dat is dus geen pasta, maar gewoon courgette in sliertjes geraspt. Het is misschien niet iets waar je heel blij van wordt als je er over nadenkt, vooral als je zo’n pastafanaat bent als ik, want een courgette zou nooit pasta kunnen vervangen, toch? Daarom heb ik het voor jullie uitgeprobeerd. Lees verder om erachter te komen wat ik er van vind..

Mangocurry met kip en druiven (populair)

IMG_0274Deze overheerlijke curry had ik een paar weken geleden op mijn boodschappenlijstje staan en ik kreeg het verzoek het recept eens te posten. Ik ben gek op curry’s en dacht altijd dat ze moeilijk te maken zijn, maar dat valt heel erg mee! Als je eenmaal af en toe een curry hebt gemaakt zul je merken dat veel ingrediënten terug komen, en je hebt ze dan gewoon in huis. Bijvoorbeeld komijnpoeder, rode pepers (vries ik altijd in), gember, laos en koriander.  Kortom: proberen maar en smullen!

Pesto pasta met creme fraiche, spekjes en rucola (populair)

IMG_7051Dit gerecht doet mij terugdenken aan mijn studententijd. Toen je nog zeeën van tijd had, af en toe een keertje naar school ging. Maar als je geen zin had dan bleef je lekker in bed liggen. Eindeloos terrasjes pakken met vrienden. Wat een mooie tijd, maar nu ter zake. Ik heb een heerlijk recept voor jullie..

HEALTHY MUFFINS – MAKKELIJK!

IMG_7078Healthy Muffins. Je ziet ze in bijna elk nieuw kookboek staan, i know. Dat neemt niet weg dat ze gewoon heel lekker zijn. Het is weer eens wat anders en makkelijk om mee te nemen. We zijn tegenwoordig op zoek naar nieuwe dingen, volgens mij. Zo ook ik. Wat ik het leukste aan koken vind is als het mij lukt iets te maken dat lekker is en gezond. Klinkt als de ideale wereld en dat is het ook. Tijd blijft altijd een issue, maar deze muffins zet je met 10 minuten in de oven. Dan is het wachten terwijl de heerlijke aroma’s je tegemoet komen..

SPINAZIE-KOKOSSOEP

Photo (2)Tip van een vriendinnetje van volleybal om deze soep eens te maken! Makkelijk, snel klaar én supergezond! Wat wil je nog meer? Je kunt deze soep serveren met een lekkere salade, of juist met broodjes en dip. Met heksenkaas bijvoorbeeld. Wist je dat je dat ook zelf kunt maken? Het recept volgt binnenkort! Maar nu eerst terug naar deze overheerlijke soep. Hoe maak je ‘m klaar en wat heb je nodig?

BIEFSTUKsalade met honing-mosterddressing

IMG_6439Vandaag hebben we weer een lekker recept voor jullie klaar staan! Biefstuksalade met honing mosterd dressing. Heerlijk voor dit tijdstip van het jaar, maar ook een prima gerecht voor de zomer. Volgens mij is dit ook nog eens een heel gezond recept, bijna geen koolhydraten en weinig calorieën. Lekker mager dus 🙂

 

SPAANSE RISOTTO MET CHORIZO EN GARNALEN

Photo (3)Chorizo en garnalen samen? Jazeker, de combi smaakt echt heel erg lekker. Het recept is een soort paella (Spaans gerecht met vaak rijst en vis). Eén van mijn favorieten! En ook van vriendlief, want als ik even niet oplet is de pan zo leeg 😉 Makkelijk te bereiden, vol van smaak en vooral: jammie! Je kunt trouwens groentes toevoegen die jij lekker vindt! Ik kies vaak voor wortel en paprika, maar je kunt bijvoorbeeld ook kiezen voor sperziebonen en champignons. Ik geef er zelf altijd een beetje mijn eigen draai aan: à la Annie!

Homemade pastasaus

Schermafbeelding 2015-03-11 om 18.06.14Laatst had ik zin in pasta. Who doesn’t love pasta? Ik hartje pasta. Ik hartje pasta zo erg dat ik het ‘t liefst elke dag zou eten. Dat is natuurlijk een beetje overdreven, dus daarom houd ik het bij 1 a 2x per week. Vroeger was ik van de pakjes en potjes pastasaus. Lekker makkelijk dacht ik.. groentes erbij, watertje erbij even laten pruttelen en klaar is kees. Is ook erg makkelijk, maar dit kan veel beter..

OOSTERSE POMPOENSOEP MET RIJST

Schermafbeelding 2015-02-27 om 14.52.18Vandaag heb ik voor jullie een heerlijk recept van pompoensoep op oosterse wijze. Misschien vind je pompoensoep te weinig om als hoofdgerecht te eten, maar dit gerecht verleent zich hier perfect voor. Hartstikke vullend en gezond! Ik weet zeker dat de avond niet meer stuk kan als je eters op bezoek krijgt en dit op tafel tovert…

HARTIGE SPELTPANNEKOEK

IMG_6023My favorite! Zo simpel om te maken en heerlijk. Het is gezonder dan een gewone pannekoek, hier gaat namelijk speltmeel (oja, joh?), amandelmelk en een ei doorheen. Dat was het! Het bevat 142 calorieën en 25 koolhydraten. Terwijl een gewone pannekoek 196 calorieën en 29 koolhydraten heeft. Voor deze hartige speltpannekoek heb je echter wat meer ingrediënten nodig.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s